O IMPORTâNCIA DA PROPRIETáRIA RESPONSáVEL (PAT)

A Proprietária Técnica (PAT) desempenha um papel fundamental na garantia do respeito às leis sanitários de um estabelecimento de alimentos . Suas tarefas incluem a inspeção das boas práticas de manipulação de produtos alimentícios , a desenvolvimento de programas de prevenção de perigos à seguran